Bartolomei Valeria Azienda Agraria

Una antica azienda agricola quella dei Bartolomei di Pettino che eccelle nell’allevamento e nella lavorazione di prodotti caseari mantenendo alta la qualità dei prodotti. Nel 2009 a seguito di un ricambio generazionale l’azienda si è specializzata nella produzione e trasformazione del latte realizzando anche un piccolo caseificio.

in frazione Pettino, Campello sul Clitunno

Azienda Agraria Bartolomei Valeria
Frazione Pettino
06042 Campello sul Clitunno (Perugia)
Tel 0743 276004 – Cell. 331 3685318

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info@caseificiobartolomei.it (prossima attivazione)
www.caseificiobartolomei.it (prossima apertura)

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La famiglia Bartolomei, da padre in figlio, per generazioni si tramanda un’azienda agricola tradizionale con allevamento di vacche atte alla fornitura di vitelli da carne e da latte, capre e pecore per la produzione di formaggi. L’altipiano di alta quota alle falde del monte Serano dove risiede l’azienda alterna le asprezze della montagna a pascoli incontaminati, un luogo che per secoli ha accolto le numerose greggi che praticavano la transumanza tra le pianure laziali e la montagna appenninica. Ora vero paradiso per le 250 capre, 30  vacche e 100 pecore dell’allevamento di Bartolomei. Oggi l’azienda produce una vasta gamma di prodotti caseari realizzati con la trasformazione del latte prodotto direttamente o acquistato da pastori del posto, ma la sua specializzazione sono le caciotte e ricotte di capra e prodotti misti (bilatte e trilatte).

Oltre alla vendita diretta in azie nd a è possibile acquistare i prodotti presso: Delta Alimentari – Pontebari di Spoleto, Alimentari Proietti Orlando – Campello sul Clitunno, Panificio Fabiani Daniela – Campello sul Clitunno, La Sfoglia d’Oro – Spoleto. 

E’ possibile degustare i prodotti dell’azienda presso i seguenti ristoranti: L’Antico Ponte – Spoleto, Il Sovrano – Scheggino, Le Delizie di Anna – Spoleto, Vecchio Forno – Cortaccione di Spoleto, La Macchia – Licina di Spoleto, Hotel San Luca – Spoleto, Al Palazzaccio da Piero – Spoleto, Ristozoo – Spoleto, L’Anfora – Collefabbri di Spoleto.